12月14日，杭州市第五届湖羊文化节如期而至，在临安锦北街道大梁山顺利开幕。区农业农村局党委书记、局长周军致活动开幕辞，杭州市农业农村局巡视员卓齐龙宣布杭州市第五届湖羊文化节开幕。

本届湖羊文化节延续了往届“大锅炖羊肉”的开幕揭锅仪式。杭州市农业农村局巡视员卓齐龙、区人民政府副区长王栋，共同揭开“第五届湖羊文化节”的第一锅美味。第一锅美味的揭开，也为天目湖羊、绿色发展，开启了一个全新的面貌和赞新的未来。

“美食PK赛”作为湖羊文化节的保留节目，吸引了近30家本地优质企业参与，评审团由专家评审和线上招募的大众评审共同组成，从菜品创新、盘式搭配上对参赛单位提出了更高的要求。

活动现场，烤全羊、烤羊肉串、羊蝎子、传统火锅涮、烤羊排、羊肉饺子等一道道带有创新特色和传统特色的佳肴惊艳亮相，各类菜品包括热菜、暖锅、点心等主打菜品主原料均为天目湖羊肉，多方面展现了饮食文化的丰富多彩，供现场嘉宾品尝，体现了各参赛企业、单位精湛的制作技艺和湖羊肉独具特色的美食魅力。

在活动现场，15名大众评审团走进美食现场实地考察。他们跟随着美食的飘香打卡各个摊位、品尝爆款美食，对参展企业、餐饮单位进行整体打分。在第五届湖羊文化节，大家的味蕾都得到了极大的满足。

“有幸在湖羊文化节品尝羊肉美食，真的十分开心！”大众评审团成员胡女士说，“今天主要品尝了羊杂汤、烤羊排、（羊肉）肉夹馍等美食，对羊杂汤的印象比较深刻，因为它很鲜很暖身子，以前总觉得羊肉有膻味，其实只要食材好、制作恰当，真的可以很让人喜欢。”最终，据评审团以及大众评审最终打分，评选出“杭州市第五届湖羊文化节羊肉美食评比获奖单位”。

羊肉美食评比活动，不仅激发了全区餐饮行业经营者的创新意识和品牌意识，更提升了湖羊的美誉度，为打造天目湖羊品牌进一步扩大了影响力。