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临安局常态化开展校园食品安全守护行动
发布时间:2020-07-13 08:53:54  作者:  来源:区市场监管局  点击率:

根据《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》常态化运行护校安园机制的工作要求,临安局通过“面对面、实打实、点对点”三大工作举措,开展校园食品安全系列活动,保障全区校园食品安全。

面对面交流,精准宣贯。开展“一把手进校园”宣讲活动,浙江农林大学、杭州医学院、杭电信工学院、浙江警察学院等高校食品安全管理负责人以及食品从业人员,共190余人参加活动。局一把手紧抓“风险隐患”和“深化管理”两项原则,从充分认识食品安全重要性,全面分析学校食品安全隐患,持续深化高校食品安全管理三个方面进行食品安全宣讲。并对《校园食品安全守护行动方案(2020-2022年)》进行全面细致的解读,普及食品安全知识,提高从业人员校园安全防范意识。

实打实检查,消除隐患。随着疫情防控进入常态化,中考、高考将引起校园及校园周边人员集聚,学校食品安全保障是校园疫情防控的关键环节和重点区域。为充分保障广大考生、家长的饮食安全,临安局开展中高考餐饮食品安全保障护航行动,重点检查食品经营许可情况、场所设施和环境卫生、食品进货查验和贮存、餐饮具清洗消毒等情况,应用“浙冷链”食品追溯系统对水产、禽肉类、冷冻食品等高风险产品进行溯源检查。对各类学校食堂实现“地毯式”排查,确保中考、高考期间食品安全“零事故”“零投诉”。

点对点整治,精准打击。按照省局“细查、严管、重罚、实改”工作要求,结合临安局“三全三化”安全工作机制,对各所排查、检查所发现的校园食品安全难点、盲点问题,通过领导带队督察、站所交叉互查、部门联动合查多种形式,对校园周边餐饮单位展开检查。同时,充分运用阳光餐饮智慧监管系统,开展线上普查,AI检查,部门协查,有效提高专项检查效率。截至目前,检查各类餐饮单位301家,发现整改问题隐患5大类106处。

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