“我最爱吃的就是石斑鱼和土鸡肉，刚刚还给同事推荐这两个菜，我觉得很好吃。”市民杨峰正一边品尝着鲜香细腻的临安石斑鱼，一边将目光投向了天目山土鸡暖锅，连连表示肯定。22号，在杭州市民中心第四机关食堂，我区开展“天目暖锅进食堂”展示体验活动，为在食堂就餐的职工们献上了一场别开生面的暖锅自助餐。

来到厨房，只见天目名厨们正在用新鲜的生态食材现场烹饪，为市民中心的职工们献上一道道正宗鲜美的天目暖锅。菜品台上摆放着昌化溪藏石斑鱼、黄牛肉、昭明笋干老鸭锅、天目山小土豆等十道特色暖锅。500多位职工排起长队，有序领取美食，纷纷赞不绝口。“我觉得都蛮好吃的，很有临安特色。在这个暖锅里面煮，味道非常诱人。”市民王诗赟告诉记者，自己平时也很喜欢吃临安的笋，这次看到有临安美食专场就立马预约了。当日，在商业服务中心，我区还开展了山核桃酥、农家土鸡蛋等特色农副产品展销，来自全区各地的特色产业产品纷纷现身。各个展位前人群络绎不绝，不少人现场品尝后就立即下单购买，现场销售火爆。

本次美食专场是我区推进“诗画浙江·百县千碗”工程进社区、景区、食堂、高校等“六进工程”的重要实践。近年来，我区积极响应省委、省政府的工作要求，以天目文化为品牌，将美食与旅游相结合，积极打造“舌尖上的临安”。“游天目村落、住天目民宿、品天目暖锅、购天目山宝”，2020年底，我区发布“天目暖锅”美食品牌，率先注册了以“天目暖锅”为关键词的12类商标，首期发布了十大天目暖锅菜品，深受食客欢迎，这是继民宿集群、村落景区之后，将美食文化融入旅游的又一天目文化品牌。区机关事务服务中心相关负责人表示，“今天临安味道走进杭州市民中心，让杭州的机关干部感受到临安十冷菜、天目十暖锅、临安十点心，希望通过这次展示，能够进一步打响临安美食品牌，展示临安美食文化底蕴。”