25日下午,区政协举行“请你来协商·推进农村家宴提档升级”专题协商会。区政协主席李赛文,副区长洪亮,区政协副主席冯镭、裘小民、胡廖明、徐书金、胡水元,秘书长袁忠明,区府办、政协办、政协各专委会负责人,相关部门、镇街负责人,以及部分市政协委员临安联络组成员、区政协委员和企业代表参加。
会上,区市场监管局汇报了我区农村家宴提档升级工作推进情况,委员工委负责人以及相关市区政协委员、企业代表结合前期调研情况,从农村家宴规范化、市场化、产业化发展等方面提出各自关切、积极建言献策。相关与会部门负责人认真倾听记录,并与大家深入交流。在听取协商对话后,区领导洪亮、徐书金分别提出希望和要求。
李赛文指出,此次协商活动切口小、意义大、氛围好、建言准,大家围绕农村家宴提档升级这一主旨目标,加强了沟通、回应了关切、拓展了思路,达到了“商出共识、商出智慧”的良好效果。
李赛文强调,要深耕地域特色,做好传承提升的文章。家宴是寄托美好情感的味觉记忆,也是蕴含地域文化特色与中华传统生活美学的独特风景。各职能部门和镇街要全面做好普查,系统整理地方特色菜系菜品,强化乡厨人才的激励培养,把地方独特文化习俗植入到农村家宴之中,唤醒群众内心深处的乡愁滋味与临安印象。
李赛文要求,要聚焦产业发展,做好融合赋能的文章。坚持把农村家宴提档升级与文旅产品打造、美丽村庄经营、村民就业增收相结合,打好赋能文旅产业、乡村振兴、增收共富的组合拳,把临安“美食名片”擦得更亮,让农村家宴烟火气激发产业强区新活力。要坚持多方联动,做好合力共推的文章。各部门要强化监督管理、业务指导、资源整合等重点工作,全力护航“放心宴”;各镇街要紧抓特色提炼、产业培育、品牌塑造等关键要义,精心打造“品质宴”;政协系统要持续关注协商成果转化利用,充分运用政协履职方式方法,助力做强“临安宴”,让更多人因天目风味爱上吴越名城。
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