为弘扬中华民族传统美德,增强学生们的家庭责任意识,提高学生们动手能力,日前,育才青山初中开展了“我为父母做道菜”的教育实践活动,引导同学们热爱劳动、感恩父母,
今年,育才青山初中聘请了学校食堂叶师傅开设了“亲子厨艺”的社团课,旨在通过小课堂让学生掌握一些基本的劳动知识和技能。在烹饪教学现场,同学们跟着叶师傅用心学习、充分发挥聪明才智,尝试着做出一道道菜肴,炖煮、烘焙、冷热拼盘、煎炒烹炸……尽管还把握不好火候,动作还有些青涩笨拙,但想为父母做道菜的心却是火热的。
“让学生在学习之余,有劳动场所,有劳动场景,也能承担家庭责任,以‘一道菜’为媒,和谐家庭亲子关系。”学校负责人表示,接下去将结合传统节日和24节气开展“传统小菜大课堂”劳动实践活动,如清明节制作青团、谷雨时节制作香椿炒蛋等,学生通过每周的积累,形成自己的“拿手菜食谱”,班级挑选学生中的佳作,形成班级“年夜饭食谱”,最后学校将通过汇编成册和实践操作的形式对孩子们的劳动成果进行评价。