近期，於潜二中开展“防食物中毒及应急处置”系列实战演练，通过“宣教+实操+整改”闭环模式，为全校800余名师生筑牢安全防线。

全链条宣教夯实安全认知。上周一清晨，七年级学生代表以《筑牢食品安全防线》为题进行国旗下讲话，结合夏季食物中毒高发期特点，科普“三无食品鉴别”“生熟食材分开存放”等常识。与此同时，全校24个班级同步开展主题班会，通过案例视频解析、食物中毒诱因互动问答等形式，让学生直观掌握呕吐物处理、紧急呼救等基础技能。“原来发芽土豆含有龙葵素，误食会引发中毒！”八年级（3）班学生王同学在班会笔记中写道。

实战化演练检验应急效能。大课间期间，演练模拟场景骤然启动，食堂早餐后，七年级2名、八年级2名“中毒学生”突发恶心呕吐症状。班主任老师第一时间将学生转移至隔离观察室，同步通过校园应急专线上报；校医蓝医生5分钟内抵达现场，初步判断为“疑似细菌性食物中毒”后，学校立即启动应急预案，后勤保障组携封条封锁食堂操作间，留存早餐留样食品；学生成长中心通过班级群排查同餐次学生健康状况；校领导班子同步联系镇卫生院120急救及市场监管所。15分钟内，2名症状较重学生由救护车送医。观摩师生全程参与实操体验。

常态化机制巩固演练成效。学校将每月开展“食品安全微培训”，联动社区食品监管所开展“阳光厨房”飞行检查，通过“校长陪餐制+互联网监控系统”实现食堂操作全流程可视化。“每学期至少1次实战演练已纳入学校安全考核指标，我们要让‘以演促防’成为校园安全的常规动作。” 校长在总结发言中强调。

此次演练以“零失误”完成从预警到处置的全流程闭环，不仅强化了师生应急素养，更通过“家校社”联动机制，将食品安全防护网延伸至校园之外。随着 “互联网+阳光厨房”系统的持续升级，於潜二中正以科技赋能筑牢食品安全的铜墙铁壁。