每当路过卖饺子的小摊,热气腾腾的白雾总会把我拽回奶奶的老厨房。那里有面粉在阳光里跳舞,有梨花香偷偷钻进窗子,还有奶奶系着蓝布围裙的温暖身影。
清晨的天边刚泛起鱼肚白,奶奶就开始忙活了。她那双布满老茧的手像有魔法,面粉和水在她掌心间嬉戏打闹,不一会儿就变成了胖乎乎的面团。我最爱踮着脚尖趴在案板边,看面粉精灵们在阳光里开派对。它们跳上我的鼻尖,染白我的睫毛,连空气都变成了甜甜的麦香味。
擀面皮是最有趣的游戏。奶奶把小小的擀面杖塞进我手里,我学着她的样子使劲儿推,可面皮总是不听话——这边厚得像被子,那边薄得像纸片,还歪歪扭扭像朵云。奶奶从不嫌我糟蹋粮食,只是用她温暖的大手包住我的小手,带着我一起转圈圈。面团在我们手下慢慢舒展,变成圆圆的月亮。我还会偷偷揪一小块面,捏成小兔子和小鸭子,奶奶的眼睛就笑成了弯弯的缝。
包饺子时满屋都是幸福的香味。肉末和白菜手拉手跳舞,香油在一旁伴奏。我贪心地舀了满满一大勺馅,结果饺子肚皮撑破了,金黄的汁水从裂缝里探头探脑。奶奶点点我的额头:“小馋猫,心太贪会露馅哟!”她手指翻飞,像变魔术一样捏出月牙般的花边。我学着她的样子,虽然包出的饺子歪歪扭扭,但奶奶总说这是最特别的“小月亮”。
煮饺子是最美妙的交响乐。白胖胖的饺子在锅里翻跟头,咕嘟咕嘟唱着歌。蒸汽爬上玻璃窗,画出一朵朵蘑菇云。整个厨房变成了香喷喷的仙境,连窗外的梨花都馋得直点头。
现在超市的饺子有虾仁馅、玉米馅,可都比不上奶奶包的饺子。因为奶奶的饺子里,包着春天清晨的阳光,包着夏天梨花的香气,包着秋天麦穗的私语,包着冬天灶火的温暖——还有再也回不去的,会跳舞的童年时光。
指导老师:林丹