纸皮核桃又名"胡桃", 久有"木本油料王"之称,分布广泛,而以云南产为最. 纸皮核桃,它壳薄如纸,指捏即破,故称"纸皮核桃",核桃味美而营养丰富,可生食又可炒食. 核桃于人有强肾补脑之功,中医认为它是一种滋养强壮药,能"令人健康复润肌,黑须发".故又有"长寿果"之称.