首先要做好大姜的浸种工作。据了解，姜种催芽前未浸种，容易导致出芽不齐，芽势弱。催芽前，可用阿维菌素1500倍、甲壳素1000倍、阿米西达1500倍浸种，杀灭病原菌，提高姜种活性。

　　其次是播种覆土深浅有讲究。大姜播种的原则是，先将姜芽按照大小进行分级，播种时按照“上齐下不齐”的原则摆放到预先做好的姜沟内，姜芽向上，株距在16-20厘米。播种后立即覆土，厚度3-5厘米为宜。

　　再次是加强苗期肥水管理。大姜播种后，要求第一水浇足浇透，出苗后也要始终保持土壤湿润，避免忽干忽湿，造成姜苗参差不齐。出苗后的第二水，可用胶原蛋白肽（甲壳海藻肥）与生物菌剂宝地生发酵5—7天后随水冲施一次，亩用量20斤左右，既能补充大姜苗期所需营养，又能改善土壤环境，促根壮苗。

　　最后要注意预防地下虫害。出苗不齐与地下害虫（蝼蛄、蛴螬）危害也有关系，建议在大姜播种时用豆饼毒饵诱杀。若出苗后仍有危害，可用绿爽、土隆等杀虫剂灌根，防效不错。