1引种根状茎
根状茎栽培较适合小面积引种,引种根状茎即采用蕨菜无性繁殖方式,可在春秋季节,挖掘蕨类根状茎,剪成5~10cm,埋于土壤中。
2选地
根据野生蕨菜的生长环境,最好选用湿林下,或林缘地下水丰富的耕地,土质要求为团粒、中性偏酸土壤。
3整地
在细碎、平整的田块,铺垫5 000kg/667m2的森林腐植土和200kg/667m2农家肥,深耕1~2次。按麦-蕨、玉米-蕨或林-蕨条型套种模式整地。不宜施化学肥料,以保持蕨菜天然特性。
4栽种
在选整好的田块可用铁锹边翻地,边埋根,用剪切、消毒好的根节,按30~50节/米2的密度和10cm左右的深度,合理埋植,为提高地温促使分株萌发也可采用覆膜栽培。
5田间管理
蕨类是喜湿厌光植物,大田种植时,必须采取保湿、遮光措施,使土壤湿度保持在20%左右,阳光不要长时间直射蕨苗,以防止过早散叶木质化。
干旱对蕨菜生长极为不利,必须注意在苗期的供水保湿。如遇干旱时,可进行人工淋灌。采用地膜的,在出苗后及时放苗,同时可视苗情施5kg/667m2左右尿素催苗。
蕨类植物的根茎富含淀粉,要防治中华鼹鼠(瞎老鼠)、蝼蛄、蛴螬等地下害虫危害根状茎。
6采收
一般在5~6月采收蕨菜,采收时,切下地上部分,切口蘸土,以防失水木质化,而且采收时必须要求用刀或剪采收,采收后应及时加工处理。
7应注意问题
挖掘野蕨菜根时,将挖过后的植被层重新复原,以防止植被层破坏造成水土流失。