萝卜苗喜温暖湿润环境，不耐干旱和高温，生长最佳温度是10℃-25℃。在阳台或室内可采用育苗盘栽培和盆栽，萝卜苗与豌豆，红豆苗相比，不同之处是栽培时需要基质。

【萝卜苗概要】

萝卜苗含有丰富的蛋白质、多种维生素及氨基酸，产品柔嫩清脆，味道鲜美，被公认是一种高档的无公害蔬菜。

萝卜苗喜温暖湿润环境，不耐干旱和高温，生长最佳温度是10℃-25℃。在阳台或室内可采用育苗盘栽培和盆栽，萝卜苗与豌豆，红豆苗相比，不同之处是栽培时需要基质。

【选种】

尽量选择颗粒饱满，保存时间短，颜色鲜亮的种子，常见品种有绿肥萝卜，大青萝卜，大红袍等，有高温季节栽培的福叶40日萝卜，低温季节栽培的理想40日萝卜等等。

【浸种】

根据播种的盘数，选取大概份量的萝卜种，一般常用育苗盘每盘播种1-1.5两萝卜种。用塑料盆或桶盛装，先加入清水进行清洗，把虫蛀破粒，特小粒及杂种选除，反复清洗几遍，使种身清爽，透气性增强，同时把漂浮或半漂浮的瘪嫩种清除，最后加入种子重量2-3倍的清水浸泡。

萝卜种浸泡的时间一般在6-10小时。浸泡过程中，要用清水淘洗1-2次。一般情况下，直接用冷水浸种，但也可在0.1%的高锰酸钾溶液中消毒十几分钟，之后漂洗干净常规浸种。

【滤起】

种子浸胀后用清水清洗，把浸泡时本体排出的废气和粘液冲洗干净，使种身清爽透气。即可滤起（沥干），沥干温度最好保持在25-28℃，待种芽长至1-2mm之后可直接播种。

【育苗盘清洗消毒】

育苗盘在播种前必须洗干净并消毒，特别是育苗盘每次重复使用时必须彻底把盘内的报纸或基质及其它残留物质清洗干净，有时间最好阴干或晒干之后再用。也可以用0.1%的高锰酸钾溶液浸洗。

【播种】

在阳台种植一般采用育苗盘撒播方式。

因苗盘底部设有漏水孔，一般在育苗盘底部铺一层报纸，再铺上一层基质，起到既透水有能保湿的效果，基质有保水，底肥和稳固根系的作用。基质的厚度约1-2cm。铺好基质，用水洒透基质，然后把浸好的种子播在基质上，播种的原则以不重叠的情况下尽量密播，一般常用育苗盘每盘播种1-1.5两萝卜种。播完种后在萝卜种上浅浅的覆盖一层基质。平整后用洒水壶向苗盘内喷水。第一次喷水保证水湿透即可。

【叠盘催芽】

播后几分钟待盘内基本无水下滴即可叠盘。叠盘时在最上层和最下层各放一个空盘保湿，空盘也需遮一层报纸并喷湿，可叠 6-10层高，一般不超过1m。然后保湿催芽。

叠盘后的主要管理以保湿为主，并尽量保持温度在20℃-30℃，一般叠盘后的管水是直接朝种苗喷雾状水，喷水原则是湿透基质即可，也不要喷水太多，高温季节容易烂芽。喷完水要倒盘，所谓倒盘就是将原来在下面的苗盘摞放到上面，同时变化方位，保证种子接受的光线一致。

喷水的次数根据温度和天气阴晴而定，一般是见干即喷水，因基质锁水能力强，1-2次即可。

气温适宜，播后第二天就开始生根萌芽，之后芽根伸长，芽根伸长到一定程度芽尖冒出，芽尖高1-2厘米开始把叠盘散开，也称分盘。

低温季节尽量叠盘到芽尖顶盘的时候再分盘，不要分盘过早，因为叠盘会产生积温，使种芽萌发快缩短生长周期。高温季节应早一点分盘，以免叠盘温度过高烧芽造成烂芽。分盘可直接平铺在地面，也可放在支架上。

【分盘管理】

苗高2厘米即可分盘，分盘后同样每天喷水。

喷水的次数根据温度和天气阴晴而定，1-2次即可。不要洒水太重导致湿度过大。因室内光线不均匀，可以定时调整苗盘方向，促使受光整齐，芽苗生长整齐。

必须特别注意的是萝卜苗生长期间易出现麻点病，即叶片上出现小斑点，影响萝卜苗的外观和品质，发病原因主要是环境高湿，叶片长期沾水，通风不良或光照不足等引起。最主要的是要加强光照和通风。

萝卜苗可以一直采用遮光处理，等苗高8cm-10cm时再去掉遮阳物，进行绿化。

【采收】

一般苗高12-13cm采收，采收时生长整齐，子叶展开。