寒假里，最令我难忘的，莫过于那次和家人一起包饺子。

一大早，厨房里就飘出韭菜和肉馅的香味，我和爸爸妈妈围坐在案板前，桌上已经摆好了鲜美的馅料以及一摞摞白花花的饺子皮。

我跃跃欲试，先是学着妈妈的样子，拿起一张皮，平整地摊在手掌里，然后用勺子取上差不多量的馅料，小心翼翼地将饺子皮的边缘用力捏在一起。原以为简单的事，没想到我的手根本不听使唤，皮要不是捏破就是捏不牢，有时候还会把馅料放多，导致饺子都“露馅”了。看着自己的“杰作”，我不禁有点沮丧。但爸爸妈妈的鼓励让我重拾信心，妈妈又手把手耐心地指导了我一遍，怎样控制馅的量，怎样巧妙地捏合边缘，这些方法都是妈妈的经验积累。在几次尝试之后，我终于成功包出了一个像样的饺子，虽然比不上爸妈包的那样精美，但也不乏一番趣味。看着盘里的饺子越来越多，当然，形态也越来越怪异，我们忍不住哈哈大笑起来。

随后，妈妈把水烧开，饺子就像是一群顽皮的孩子纷纷跳入锅中，在沸腾的水中翻滚、上浮。

饺子煮好了，香味在空气中弥漫，妈妈把满满一盘饺子端上桌，我迫不及待地去尝了第一个，哇，鲜美的汁水在口中蔓延，让我感到十分幸福。

即使现在开学了，我仍念念不忘那一盘美味的饺子，也想念一家人团聚在一起的日子。

指导老师：何凤姣