香椿树又抽芽了。嫩红的芽尖，像婴儿初生的手指，怯生生地探向天空。我站在树下，仰头望着，恍惚间觉得那些嫩芽在向我招手。

我的童年是在乡下度过的。老屋的后院有三两株香椿树，每到春天，那些嫩芽就像约好了似的，一夜之间就冒了出来。这时节，奶奶总会提着竹篮，拄着长竿去钩香椿芽。我虽不喜食香椿，却每每乐颠颠地跟在后面。

“今天可以吃香椿炒鸡蛋了！”奶奶在厨房里边忙活边嘀咕着。灶膛里的火苗欢快地跳动着，铁锅里很快腾起那股子气味，顷刻间占满整个厨房。爸妈早已迫不及待地围坐在桌前，我却皱着眉头，怎么也不肯动筷。奶奶总会笑着往我碗里夹上一筷子：“尝尝，这可是春天的味道。”我勉强咽下一口，但立刻就被那怪味呛得直吐舌头。

后来因为我上学，我们一家搬到了城里，香椿就成了稀罕物。但每年清明前后，奶奶来临安时都会捎上一些香椿芽。父母如获至宝，当晚必定要做一盘香椿炒蛋。每次，他们都会劝我再尝一尝，奈何我照例摇头拒绝。爸妈便会叹气，“这孩子，怎么就不懂得欣赏这人间美味呢？”

前些日子，爸爸接到奶奶的电话。电话那头，奶奶絮絮叨叨地说今年香椿长得极好，嫩芽比往年都要肥厚。“再不回来，可就要老了！”奶奶这般催促着。挂了电话，爸爸和妈妈说：“周末回趟老家吧！”

回到乡下时，香椿树已经郁郁葱葱，爸爸采了满满一篮嫩枝。这回，奶奶执意要教我烹制这道菜，在奶奶的指导下，我学着奶奶的样子，将椿芽焯水、切碎，看着它们在金黄的蛋液里翻滚。翻炒时，奶奶站在身后，用温柔的目光看着我。说来也怪，这次我闻到的“香味”不再刺鼻，反而带着某种说不出的温暖。

暮色渐浓，当香喷喷的香椿炒蛋端上桌时，我不由地夹了一筷子送入口中，这味道既熟悉又陌生，我细细品尝，那独特的味道在舌尖绽放。“丫头，这味道是不是不错？”奶奶笑着问。椿芽在口中散发着别致的“香味”，我似乎明白了父辈们为何会如此钟爱此物：这不是什么珍馐美味，不过是贫瘠岁月里的一抹亮色，是大自然给予我们的馈赠。

暮色中的老屋亮起了灯，我们三代人围坐在桌前。碗筷相碰的清脆声响中，我终于懂得，那些年抗拒的从来不是香椿的滋味，而是尚未学会品读藏在苦涩背后的深情。

窗外，香椿树在晚风里沙沙作响，新生的嫩芽正悄悄长成明天的故事，就像这份绵长的牵挂，永远在春天里，生生不息。

指导老师：沈红梅