索引号 | 311392064/2023-65601 | 公开方式 | 主动公开 |
公开范围 | 面向社会 | 公开时限 | 长期公开 |
发布单位 | 区市场监管局 | 成文日期 | 2023-05-05 |
投诉情况
2023年1-3月我局共接到投诉2162件,同比上升19.44%,环比下降4.42%。
商品类投诉1822件,占投诉总量84.3%。其中, 投诉量居前五位的分别是:食品1089件,服装、鞋帽102件,房屋53件,家用电器44件,交通工具37件。
服务类投诉340件,占投诉总量15.7%,其中,投诉量居前五位的分别是:餐饮和住宿服务101件,教育、培训服务33件,美容、美发和洗浴服务26件,文化、娱乐、体育服务21件,互联网服务15件。
消费警示
在我国,超过35%的癌症是由饮食不合理、运动不足、超重和肥胖引起的,且愈演愈烈。饮食以及运动问题已经成为继烟草之后第二大癌症诱因。我们常说的发酵食品,比如腐乳、腌菜,家庭自酿酒,含有潜在的致癌物质,消费者在购买、存储时需留心。
购买自制发酵食品需注意
坊间常见的自制腌菜,自酿酒等,虽在亲友内交换没什么问题,但自制环节质量无法把控,且无标签信息,存在一定的食品安全风险隐患,故禁止用于市场销售。比如家庭自酿酒有不少潜在隐患,一方面自酿酒很难达到卫生标准。由于条件的限制,生产硬件不达标,不能够实现全程封闭式消毒生产,自酿酒中有可能存在杂菌超标的情况,从而产生有害物质,增加致癌概率。
为了身体健康,请谨慎选择自制发酵食品,不要盲目迷信自制食品就比加工食品更加健康安全。如发现有违规售卖自制食品的情况,请向相关部门举报。消费者尽量选择正规渠道、悠久历史、规模化生产的产品。这些产品经过层层质检,往往要靠谱得多。
存储发酵食品需留心
正规渠道购买的发酵食品,有害物质(比如亚硝酸盐)的含量能控制在安全线一下,而经过存储,可能会继续发酵并出现杂菌,即使没过保质期,其中的有害物质含量也会大量增加,存在致癌隐患。像酱油、耗油、腐乳等调味品在取用时注意防止污染,及时拧紧瓶盖放进冰箱冷藏保存。在低温下,菌群新陈代谢缓慢,可使食品长久保存。
那么买了正规品牌的发酵食品,储存得当,就可以狂吃了吗?不是这样的!
这些发酵食品一般含盐量高,吃多了也会导致盐摄入过多,提高高血压和其他心血管疾病的风险。因此发酵食品虽美味,还是要少吃,多摄入新鲜蔬菜才是更健康的选择。
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