刘全彬、邵萱郑然委员：

你们在区政协十届三次会议上提出的提案已归并为第26+号重点提案《打响“杭为茶都、临为茶源”品牌，助推茶产业高质量发展》，由区农业农村局主办，宣传部、财政局、人社局、文旅局协办。

两位委员对临安茶文化、茶产业发展现状进行了深入调研，对临安茶叶的优势潜力和问题困难作出了客观分析，围绕茶文化、茶产业、茶非遗、茶品牌、茶旅游的融合发展提出了具有针对性和前瞻性的建议，对于推动临安茶产业高质量发展有很好的指导作用。经综合相关部门意见，现答复如下：

作为临安“老三宝”之一，茶叶是临安传统特色产业和惠农富民支柱产业，做大茶产业、做深茶文化对于推动乡村振兴、实现共同富裕有着重要的意义。临安历届党委政府都高度重视茶产业发展和茶文化事业，1979年，对天目云雾茶进行挖掘创新，命名为“天目青顶”，成为临安茶叶区域公共品牌；2009年，天目云雾茶制作技艺被列入省级非遗名录；天目青顶2009年获得国家原产地证明商标注册，2012年被认定为国家农产品地理标志。目前临安形成以天目青顶为主导，龙井、红茶、白茶、黄茶等多样化发展的名优茶生产格局，产业规模基本稳定在6.5万亩茶园面积、5.1万亩采摘面积、3.5亿元产值，其中名优茶产值约3亿元。同时围绕“一廊三圈十八景”全域景区建设，积极探索茶旅融合发展模式，推出“天目茶宿”“天目茶疗”“天目茶宴”等特色产品，打造了一批特色茶文化旅游线路。特别是近年来，临安茶文化研究会与浙江农林大学合作开展“杭为茶都、临为茶源”课题研究，并于2024年3月25日举行“杭为茶都、临为茶源”研究成果发布暨应用研讨会。“杭为茶都、临为茶源”研究成果的发布和应用，必将进一步增强临安茶叶品牌、市场和文化影响力，有力推动“茶文化、茶经济、茶旅游”融合发展。

下一步，结合两位委员提出的建议和临安工作实际，我们主要做好以下三个方面的工作：

一、发挥“临为茶源”文化优势，进一步彰显品牌底蕴

在现有研究成果的基础上，加快形成“杭为茶都、临为茶源”的理论体系和传播体系，发挥文化优势，讲好茶叶故事，提升品牌形象。一是深化“杭为茶都、临为茶源”的研究应用。进一步加强“临为茶源”的史料论据搜集、实地实物考证，丰富研究成果，并进行资料整理和文字加工，完善“杭为茶都、临为茶源”的理论体系和应用研究。积极研究挖掘天目山贡茶文化、禅茶文化和天目盏为代表的茶器文化，丰富天目茶文化内涵。制作专题视频、图板、画册等资料，在茶叶专业刊物、媒体上发表相关文章和报道，邀请业内专家、市场主体、茶文化传播达人等不同层面人士，为临安茶文化发展出谋划策。二是加强临安茶文化的推广普及。积极组织参加中国国际茶业博览会、浙江绿茶博览会、浙江农博会等大型活动，在展会上对“杭为茶都、临为茶源”进行宣传展示，增强社会、市场、业内人士对“杭为茶都、临为茶源”的知晓度和认可度。通过举办开茶节、茶俗文化旅游节、敬老茶会、跨年茶会、茶文化“五进”等主题活动，积极开展茶文化展示、推广、交流，营造“茶为国饮、全民饮茶”的浓厚氛围。在3月25日“吴越茶韵·问源临安”2024杭州临安开茶节上，结合“杭为茶都、临为茶源”相关史料创作的情景剧《茶香源自临安来》进行了首演。三是强化临安茶品牌的文化赋能。从“临为茶源”中挖掘提炼天目青顶的品牌内涵，制订茶叶品牌推广整体方案，为天目青顶量身打造品牌形象，设计专属包装，讲好品牌故事，策划宣传方式，拓展营销渠道，完善售后服务。抓住第五届世界生物圈保护区大会在杭州举办的契机，争取使天目青顶成为第五届世界生物圈保护区大会的指定用茶。结合文旅推介活动在上海、江苏等主客源市场开展茶旅融合市场推广活动，将“杭为茶都、临为茶源”融入茶旅产品、特色线路进行宣传推广。

二、提升“天目青顶”品质优势，进一步树立市场口碑

立足临安丰富的高山老茶树资源优势和天目青顶的品质口感优势，进一步加强品质研究、品种选育和质量监管，提高市场辨识度和消费者口碑。一是开展天目青顶性状研究和差异化提炼。联合专业机构开展天目青顶的外形、品质等特性研究，从感官指标、理化指标等方面进行定量化研究、差异化提炼，为天目青顶的品质口感优势提供理论依据和核心特征，充分凸显天目青顶生态高山茶的特色卖点。二是加强天目青顶原产地保护和品种选育。开展茶园资源全面普查工作，对全区范围内的茶园面积分布、茶树品种资源类型、茶山生态环境等现状进行调查，建立临安茶园资源基础数据库和天目青顶原产地信息数据库，实行天目青顶原产地认定信息登记。加强高山群体种茶树资源保护和利用，建立茶树资源圃和母本园，结合优新特异品种的引进试验，开展良种选育，培育推广临安特色的天目茶种。三是加强天目青顶品质管控和质量追溯。制订申报天目青顶杭州市地方标准，结合天目青顶原产地证明商标管理规则，统一天目青顶产品标准。强化加工技术研究和培训，支持新茶厂建设和老茶厂优化改造，引进先进加工设备，支持鼓励茶人茶企提高制茶技艺。建立天目青顶“产地—加工—包装—销售”全程大数据溯源平台系统，实现生产可监管、产品可追溯、市场可监测。修订完善天目青顶茶园栽培管理技术标准、鲜叶采摘加工技术标准和产品质量等级标准，加强茶叶质量控制和安全检测。

三、挖掘“三茶统筹”资源优势，进一步推动融合发展

立足临安的文化优势、生态优势、高校优势和产业优势，将临安茶文化、茶产业、茶科技、茶旅游资源深度结合，集聚力量推进茶经济融合发展。一是加强茶叶生产经营主体培育。按照现代茶产业基地建设要求，加强茶园基础设施建设和先进管理技术应用，改造中高海拔山区群体种老茶园，培育低丘缓坡规模化茶园，培育打造示范性专业大户、专业基地和专业村。积极支持本地茶叶生产经营主体发展壮大，加大规模企业的招引力度，在天目青顶、龙井茶、红茶、白茶等主要茶类中各培育1-2家具有一定规模、成长性好、带动力强的龙头企业。在茶文旅融合、社会化服务、互联网营销等领域，加快培育一批示范性新型经营主体。二是推进茶文旅融合发展。充分应用“杭为茶都、临为茶源”研究成果，进一步挖掘和弘扬临安茶文化、茶历史，把遍布全区的茶园资源与丰富的旅游景点、村落景区资源结合起来，开发茶旅精品线路，改造提升茶主题临安民宿，建设美丽生态茶庄和茶文化村落景区，支持企业建设茶文旅综合体，推进茶文旅融合发展，实现茶产品销售与茶旅游开发互促互动。三是深化产学研合作。依托浙江农林大学临安茶产业研究中心、省市区茶叶专家团队等技术力量，实施临安天目高山原生茶资源开发利用项目，建设特色茶树种质资源圃和高效茶树良种繁育基地，开展茶叶新产品研发、高品质名茶加工设备配套技术、优质茶全程机械化集成技术、茶园绿色防控技术等应用创新，持续推进茶树品种特色化、茶叶品质高质化。加强茶产业人才培育，做好茶艺师培训工作，鼓励茶二代和“农创客”投身茶行业、传承茶产业。

3月29日，杨泽伟区长专题调研茶产业，要求农业农村局牵头制订振兴茶产业的行动方案。目前，行动方案正在抓紧起草制订中，希望两位委员对我们今后的工作继续给予关注和支持。

承办领导：陶国英    

承 办 人：潘朝辉、陈初尉

联系电话：63726617

杭州市临安区农业农村局